Boi gordo mantém preços estáveis em São Paulo

O mercado do boi gordo iniciou esta quinta-feira (7) com estabilidade nas cotações em São Paulo, após as quedas registradas no dia anterior para a vaca e o chamado “boi China”. A análise consta no informativo “Tem Boi na Linha”, divulgado pela Scot Consultoria.

Segundo o levantamento, os preços permaneceram inalterados na comparação diária para todas as categorias. Apesar disso, o mercado segue cauteloso, com frigoríficos monitorando o comportamento da oferta, do consumo interno e das exportações.

De acordo com a análise, indústrias de maior porte e com escalas de abate mais alongadas mantiveram negociações sem pressa, buscando oportunidades para comprar em valores menores. Já frigoríficos com escalas mais curtas atuaram de forma mais ativa no mercado e aceitaram os preços pedidos pelos pecuaristas.

A oferta de animais, conforme a consultoria, não foi considerada elevada, mas permaneceu suficiente para atender à demanda atual. No mercado interno, a expectativa de melhora nas vendas de carne ainda não se confirmou de forma consistente. O consumo doméstico foi classificado como modesto, embora tenha apresentado desempenho melhor em relação ao fim de abril.

No cenário externo, o mercado segue atento às negociações envolvendo a China. Conforme a Scot Consultoria, “a expectativa de quando a cota chinesa será preenchida e como ficará o mercado quando isso ocorrer limitava movimentos de alta para a cotação do ‘boi China’”.

As escalas de abate em São Paulo estavam, em média, em 12 dias. A análise também destaca que maio costuma ser marcado por pressão sobre os preços da arroba, reflexo do aumento da oferta de animais com o avanço do outono e a perda de qualidade das pastagens. Nesse cenário, mesmo com possível melhora no consumo de carne, a tendência observada pelo mercado é de acomodação dos preços e limitação das quedas, sem expectativa de altas relevantes no curto prazo.

No Tocantins, o mercado também apresentou comportamento distinto entre as regiões do estado. No sul tocantinense, após a queda registrada anteriormente para a novilha, as cotações abriram o dia estáveis para todas as categorias. Já na região Norte, houve recuo de R$ 3 por arroba para vaca e novilha, enquanto o preço do boi gordo permaneceu inalterado.

As escalas de abate no Tocantins estavam, em média, em sete dias.