A Gazeta de Rondônia
Bertalha e caruru ganham variedades desenvolvidas pela pesquisa brasileira e chegam para fortalecer a agricultura familiar, as hortas e a alimentação saudável.
Quem vive da agricultura sabe que produzir bem e gastar menos faz toda a diferença. Pensando nisso, a Embrapa apresentou duas novas variedades de hortaliças que prometem facilitar a vida de quem planta e ainda colocar alimentos mais nutritivos na mesa dos brasileiros.
As novidades são a bertalha BRS Tereverde e o caruru BRS Ilekalu, duas Plantas Alimentícias Não Convencionais, conhecidas como PANCs. Apesar de muita gente já consumir essas hortaliças em algumas regiões do país, elas ainda são pouco exploradas comercialmente.
Depois de mais de 20 anos de pesquisas, a Embrapa conseguiu desenvolver sementes com qualidade garantida, maior produtividade e orientações técnicas para o cultivo. O objetivo é dar mais segurança ao produtor rural e incentivar o crescimento desse mercado.
A bertalha é uma excelente opção para quem enfrenta temperaturas elevadas. Ela continua produzindo mesmo nos períodos mais quentes do ano, quando outras hortaliças costumam perder rendimento. Além disso, é rica em fibras, vitaminas A e C, cálcio e ferro, podendo ser consumida crua, refogada ou em diversas receitas do dia a dia.
Já o caruru chama atenção pelo alto teor de proteínas nas folhas, além da facilidade de cultivo. A planta cresce rapidamente, adapta-se bem a diferentes tipos de solo e pode ser produzida praticamente durante todo o ano em regiões de clima quente. Para o consumo, a recomendação é que seja sempre cozido.
Segundo a Embrapa, essas novas cultivares representam uma oportunidade para agricultores familiares ampliarem a produção com culturas resistentes, de baixo custo e com boa aceitação entre os consumidores. Também podem ser cultivadas em hortas comunitárias, escolares e até em pequenos quintais, ajudando a diversificar a alimentação das famílias.
Outro ponto importante é que as PANCs exigem menos defensivos agrícolas e apresentam boa resistência natural a pragas e doenças, o que reduz custos de produção e favorece sistemas mais sustentáveis.
Os pesquisadores acreditam que o lançamento dessas variedades ajudará a aumentar o consumo dessas hortaliças e abrir novas oportunidades de mercado para pequenos produtores. A expectativa é que outras espécies de PANCs também sejam lançadas nos próximos anos.
Para quem vive no campo, principalmente na agricultura familiar, a novidade representa mais uma alternativa para produzir alimentos de qualidade, gerar renda e aproveitar melhor pequenas áreas de cultivo. Já para o consumidor, significa mais opções de alimentos saudáveis, nutritivos e produzidos com tecnologia desenvolvida no Brasil.
